Наши дом, сад и огород

Рекомендации:

на 4 порции

Компоненты:

Филе кальмара - 500 гр.
Капуста белокочанная - 200 гр.
Яйца варёные - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 80 гр.

Суп рыбный

Компоненты:

Рыба – 500 гр.
Картофель – 200 гр.
Морковь – 50 гр.
Лук репчатый – 50 гр.
Петрушка (зелень) – 10 гр.
Перец душистый горошком – 5 шт.
Лавровый лист – 1 шт.

Столовыми приборами надо уметь пользоваться не только правильно, но и красиво. Вы замечали, наверное, что, если человек, зажав вилку в кулаке, держит ее перпендикулярно тарелке, это выглядит так, будто он совершает трудную и мучительную работу.

Как сохранить морковь:

Морковь, этот корнеплод, богатый витаминами и минералами, является незаменимым ингредиентом многих блюд. Однако, как и любой свежий продукт, морковь подвержена порче и увяданию. Чтобы сохранить свежесть и полезные свойства моркови на длительный срок, существует несколько проверенных способов. Самый простой и доступный метод – заморозка.

Подготовка моркови к заморозке:

Учеными давно доказано влияние Луны на нашу планету. Взять хотя бы приливы и отливы морей. Не может не влиять спутница Земли и на всё живое на планете - самочувствие многих людей, происходящие события. Животные, насекомые, растения - их вся жизнь находится в зависимости от Луны, её ритма.

Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

▌ Ингредиенты:

- Яичные желтки — 2 шт.

- Растительное масло (рафинированное подсолнечное или оливковое) — 200 мл

- Горчица готовая — ½ ч.л.

- Сок лимона свежевыжатый — 1 ст.л.

Зеленый чай

С давних пор считается целебным напитком, и современные научные исследования подтверждают
благотворное воздействие чая, в том числе его пользу для долголетия. Причем, чем меньше степень
ферментации чая, тем больше в нем сохраняются вещества важные для борьбы со старением. Главный вклад в геропротекторные (т.е. защищающие от старости и возрастных болезней) свойства этого напитка вносит вещество под
названием эпигаллокатехин галлат. Исследования показали, что данный вид катехинов препятствуют росту раковых
клеток и заметно снижает риск онкозаболеваний.

Тесто на дрожжах готовят опарным и безопарным способами.

При изготовлении сдобного теста с большим содержанием сахара, жиров, яиц рекомендуется ставить тесто на опаре: