Наши дом, сад и огород

Существует целый арсенал натуральных растений и продуктов с доказанным положительным влиянием на уровень холестерина, в частности на снижение ЛПНП (липопротеины низкой плотности «плохой холестерин»). Их можно разделить по основному механизму действия.

I. Растения с мощным доказательным эффектом 

1. Чеснок (особенно выдержанный экстракт)
     Как работает: Содержит аллицин. Подавляет синтез холестерина в печени, обладает антиоксидантным действием, препятствуя окислению ЛПНП.
     Доказательства: Метаанализы показывают, что регулярный прием может снижать общий холестерин и ЛПНП на 10-15%.
     Как принимать:  2-4 свежих зубчика в день (измельчить и дать постоять 10 минут) или стандартизированные добавки (например, с содержанием 1.3% аллицина).

Для приготовления домашнего майонеза вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты:

▌ Ингредиенты:

- Яичные желтки — 2 шт.

- Растительное масло (рафинированное подсолнечное или оливковое) — 200 мл

- Горчица готовая — ½ ч.л.

- Сок лимона свежевыжатый — 1 ст.л.

Приготовление на пару: Секрет Здоровья и Вкуса в Каждом Блюде

В современном мире, где время – самый ценный ресурс, мы часто жертвуем качеством питания в пользу скорости и удобства. Однако существует простой и эффективный способ сохранить пользу продуктов и насладиться их естественным вкусом – приготовление на пару.

Этот метод, известный человечеству на протяжении тысячелетий, переживает сегодня новый виток популярности благодаря своей способности деликатно обрабатывать продукты, сохраняя их витамины, минералы и неповторимый аромат.

Почему пар – это полезно?

Салат "Средиземноморский рай" с фетой и оливками

Салат, вдохновленный солнечным побережьем Средиземноморья. Простота ингредиентов и насыщенный вкус делают его фаворитом на любом столе.

Белковая глазурь.

Для приготовления глазури понадобятся белок одного яйца, 250 грамм сахарной пудры (чем мельче, тем лучше), несколько капель лимонного сока.
Белок нужно взбить до пены (не до густого состояния, а до крупных пузырей), запомним, что белок не любит жира! Посуда должна быть чистой, желток не должен попасть в белок при отделении. Взбивать лучше вилкой, а не миксером, так как лишний воздух в глазури не нужен.

В мае проходит посадка картофеля на огороде. Если на огороде заводится проволочник хорошего урожая можно не ожидать.

Чем опасен проволочник для картофеля.
Проволочник представляет собой личинку длинной 10 – 40 мм. Насекомое проникает в клубень картофеля. В результате молодые стебли повреждаются, и рост наземной части замедляется или вовсе останавливается.

Компоненты:

Морковь 2-3 шт.

Курага  - горсть

Лимона - 1/2

Сметана - 2 ст.л.

Рекомендации:

Количество порций: 6 - 8

Компоненты:

Сладкой творожной массы - 500 гр.

Вишня - 500 гр.

Сметана - 250 гр.

Сахар - 170 гр.

Манная крупа - 150 гр.

Сливочное масло - 80 гр.