Наши дом, сад и огород

Лимонная настойка по данному рецепту похожа на ликер Лимончелло.

• Цедра лимона, используемая в приготовлении, богата витамином С, что хорошо помогает при простуде.
• Лимонные пектины помогают выводить из организма соли тяжелых металлов, токсины и различные яды.
• Напиток помогает в укреплении сосудистой системы. 

Ингредиенты:

1 литр водки, 2–3 лимона.

      Для сиропа:

100 гр. сахара, 0,5 л. воды

      Способ приготовления:

С лимонов снять цедру, нарезать соломкой, добавить к ней водки. Настаивать 24 часа.

Очищенные лимоны положить в холодильник пересыпав немного сахаром.

Приготовить сироп из сахара и воды. Когда сироп дважды закипит, снять пену и перелить его в эмалированную посуду, отжать очищенные лимоны в охлажденный до комнатной температуры сироп.

Влить процеженный настой водки на цедре, тщательно размешать и дать отстояться. 

Лимонную настойку разлить по бутылкам и закрыть пробками.

Через 2–3 дня настойка станет прозрачной. Напиток готов.

Будьте здоровы!